Sanguis Jovis – Alta Scuola del Sangiovese è il primo Centro Studi permanente sul Sangiovese, il vitigno più coltivato in Italia.
Il progetto nasce dal desiderio di accrescere e diffondere la cultura del Sangiovese in Italia e nel mondo, attraverso la ricerca scientifica, la comunicazione della conoscenza e l’alta formazione.
LA WINTER SCHOOL
Una delle caratteristiche principali dei mercati del vino contemporanei è l’elevato contributo di valore riconosciuto alla componente intangibile della bottiglia.
Il corso intende far conoscere ai partecipanti su quali variabili di gestione aziendale esso impatti e fornire loro le competenze necessarie per la sua generazione, in particolare nell’ambiente digitale social e con riferimento alle produzioni del Sangiovese.
SEDE E PROGRAMMA
La Winter School si è svolta presso OCRA- Officina Creativa dell’Abitare, Montalcino.
JOBDV/Studio ha avuto il piacere di partecipare al Corso sia come partner della Fondazione Banfi sia come realizzatore del docu-film che lo racconta.
